ЧЕРКЕСЫ ТУРЦИИ НАМЕРЕНЫ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬ ЧЕРКЕССКУЮ ПОРОДУ ОВЕЦ, ИСТОРИЧЕСКИ РАСПРОСТРАНЕННУЮ НА СЕВЕРО-ЗАПАДНОМ КАВКАЗЕ
В черкесской кухне мясные блюда занимают важнейшее место. В прошлом основной мясной пищей была баранина. Овцы были главным мерилом благосостояния адыгов, так как давали не только мясо и молоко, но и...