ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ
История
zafe
Фото: Адыги.RU
12:23, 22 апрель 2020
101
0
Для теста : Мука 500-600 гр Дрожжи 1 пакетик (10 гр ) Соль чайная ложка Масло 2 ст л Молоко тёплое 1-1,5 стакана Для начинки: Сыр сулугуни Сыр брынза Масло сливочное [b]Яйцо ( желток)...
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Для теста :
Мука 500-600 гр
Дрожжи 1 пакетик (10 гр )
Соль чайная ложка
Масло 2 ст л
Молоко тёплое 1-1,5 стакана
Для начинки:
Сыр сулугуни
Сыр брынза
Масло сливочное
Яйцо ( желток)


Приготовление :
В чашу просеять муку , сделать воронку , добавить дрожжи , соль , масло , влить молоко и замесить тесто . Убрать тесто на 1 час в тёплое место . Далее натереть сыр на терке . Когда тесто поднимется разделить на 3 части , сформировать круг , раскатать . Во внутрь положить сыр , закрыть края чтоб получилась форма лодочки . Обмазать края теста яйцом , положить в середину несколько кусочков масла и отправить в разогретую до 250 гр духовку на 20 минут . Когда хачапури будут готовы в середину добавить желток И отставить в духовке ещё на 5 минут .


Приятного аппетита!

Источник
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Обсудить (0)


х