Джордано Интериано про приготовление пищи
Культура
zara
Пища их состоит главным образом из той рыбы, которую они называют... так же, как в древности (она называлась) у Страбона, в действительности же это осетры, больших и меньших размеров. А ныот они воду из своих источников, очень полезную для пищеварения. Употребляют в пищу еще и мясо животных домашних и диких; кукурузы и виноградного вина у них нет; много проса и других зерновых продуктов, из которых они делают хлеб и различные кушанья, а также напитки, называемые буза. Они употребляют также вино из меда пчел.
Пища их состоит главным образом из той рыбы, которую они называют... так же, как в древности (она называлась) у Страбона, в действительности же это осетры, больших и меньших размеров. А ныот они воду из своих источников, очень полезную для пищеварения. Употребляют в пищу еще и мясо животных домашних и диких; кукурузы и виноградного вина у них нет; много проса и других зерновых продуктов, из которых они делают хлеб и различные кушанья, а также напитки, называемые буза. Они употребляют также вино из меда пчел.
Ссылки по теме:
В Адыгее родители 597 детей получают ежемесячную выплату из маткапитала
Князь Цицианов генерал-лейтенанту Глазенапу 2 апреля № 785 гор. Георгиевен
Из рапорта генерала от кавалерии Тормасова его Императорскому величеству. Июль 1810 год
Семейные традиции адыгов. Обычай избегания
Традиция или нарушение нормы?
